Khấm khá nhờ cây tiêu
Trong khi giá tiêu trên thị trường thấp kỷ lục, chừng 60 nghìn đồng/kg thì tiêu Tiên Phước lại có giá đến 550 nghìn đồng/kg. Hiện tại, giống tiêu này đang được nhân rộng canh tác ở nhiều nơi trong tỉnh.
Giá trị kinh tế cao
 |
| Tiêu được trồng rộng khắp các địa phương của tỉnh. Ảnh: QUANG THÔI |
Nhân rộng trồng tiêu
Ông Tống Quốc Thuần cho biết, tiêu Tiên Phước rất dễ nhận biết với các dấu hiệu như hạt tiêu nhỏ, rắn chắc, có màu đen quánh, hạt có mùi cay thơm rất riêng. Tiêu Tiên Phước đã được xây dựng thương hiệu, không lo đầu ra nên địa phương có cơ chế hỗ trợ nông hộ mở rộng diện tích trồng tiêu ở hầu khắp các vườn đồi. Theo đó, giống tiêu đặc hữu của huyện đang được thuần chủng để cung cấp cho các hộ nông dân có nhu cầu trồng tiêu không chỉ trên địa bàn mà còn ở các huyện lân cận. “Chúng tôi đã mời nhiều chuyên gia nông nghiệp, các giáo sư đầu ngành về nghiên cứu giống tiêu Tiên Phước. Nhờ có cách duy trì giống tiêu bản địa nên không lo thiếu giống tiêu khi nhân rộng trồng trọt. Quy trình kỹ thuật bài bản tích lũy từ kinh nghiệm cũng như nghiên cứu đã đúc kết lại, truyền đạt, lưu giữ trong đời sống của người dân, gìn giữ nghề trồng tiêu Tiên Phước” - ông Thuần nói. Phòng NN&PTNT huyện Tiên Phước khuyến cáo người dân nên ưu tiên sử dụng các chế phẩm sinh học trong quá trình trồng tiêu để thân thiện với môi trường đồng thời đem lại sản phẩm nông nghiệp sạch, an toàn.
Xã Bình Phú (Thăng Bình) giáp ranh với huyện Tiên Phước hiện có nhiều diện tích trồng tiêu Tiên Phước. Chính quyền địa phương chưa thống kê con số cụ thể về diện tích nhưng có thể nhận thấy tiêu được trồng ở khắp mọi nơi. Do tiếp giáp về địa lý, các điều kiện thổ nhưỡng, thời tiết tương đồng với huyện Tiên Phước nên người dân trồng tiêu thuận lợi. “Tiêu được trồng trên địa bàn khi thu hoạch giống hệt tiêu đặc sản Tiên Phước. Chúng tôi đã liên hệ, mua giống tiêu đặc hữu đó về trồng cũng như học hỏi kinh nghiệm nên trồng tiêu hiệu quả, đem lại giá trị kinh tế cao” - ông Nguyễn Đức Tâm ở thôn Đức An (xã Bình Phú) cho biết. Được mùa, được giá, với 250 choái tiêu đang thu hoạch, ông Tâm thu được hàng trăm triệu đồng mỗi năm. Theo tìm hiểu của chúng tôi, vào thời điểm này, giống tiêu Tiên Phước được trồng rộng khắp các huyện Thăng Bình, Phú Ninh, Duy Xuyên...
Tháng Tư âm lịch là thời điểm vào mùa thu hoạch tiêu. Quan sát ở một số địa phương, chúng tôi nhận thấy, sau khi hái tiêu, nông hộ đem phơi 3 - 4 giờ để dễ tách hạt ra khỏi chuỗi rồi đem phơi 4 - 5 giờ tiếp theo, sau đó ủ qua đêm rồi lại phơi nắng thêm 3 - 4 ngày đến khi độ ẩm đạt dưới 20%, hạt khô thì cho vào gói, đóng lại để bảo quản. Các nông hộ thu hoạch, phơi khô và sơ chế tiêu rất kỹ càng vì công đoạn này không chỉ góp phần quyết định năng suất, sản lượng tiêu ở mùa này mà còn ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển của tiêu trong năm đến.
Việt Quang - Kim Thôi, Báo Quảng Nam
