2024-02-15 23:07
Bánh xèo thì nhiều nơi có và cách chế biến cũng có đôi nét khác nhau nhưng kiểu bài trí bánh xèo thành một mâm bánh “siêu to khổng lồ” vàng ruộm nổi bật trên nền lá lốt xanh mướt mỡ màng thì có lẽ chỉ có ở l...
2024-02-11 14:08
‘Cụ’ măng cụt ở xã Tiên Mỹ, huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam đã gần một thế kỷ vẫn vững chãi, đứng hiên ngang trên mảnh đất xứ Tiên.
2024-02-08 20:04
Đối với mâm cỗ tết, bên cạnh các loại bánh quen thuộc như: bánh chưng, bánh tét, bánh tro, bánh ú, bánh ít..., một số vùng quê ở Tiên Phước hiện còn giữ tục làm một loại bánh rất độc đáo: bánh gừng.
2023-10-26 14:47
Ốc đá có thể chế biến thành nhiều món ngon như ốc xào sả ớt, ốc nấu canh rau ranh. Nhưng ở Tiên Phước, có hai món ăn độc đáo luôn có sức níu kéo các thực khách khi đến đây, đó là cháo ốc dừa non và ốc nấu canh mít.
2023-10-09 22:30
Cuối thu, ghé làng cổ Lộc Yên, xã Tiên Cảnh (Tiên Phước) du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của nhà cổ, ngõ đá rêu phong mà còn có dịp thưởng thức các loại cây trái như lòn bon, dâu đất, măng cụt...
2023-10-04 08:56
Bòn bon là một loại trái cây được xếp vào loại đặc sản ở huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam. Tại thời điểm này, nhiều nhà vườn đang tất bật bước vào vụ thu hoạch trái bòn bon để bán cho thương lái. Năm nay giá thu bòn bon tăng cao nhưng năng suất lại giảm so với mọi năm trước. Phóng vi...
2023-09-24 15:38
Đến huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam, ông bạn xứ này đãi tôi 'combo' các món chế biến từ nhộng ong vò vẽ tại một quán địa phương. Hỏi nhộng ong sao có nhiều thế, thì chủ quán nói: 'Chừ dân ở đây nuôi cả ong vò vẽ, ăn mút mùa không hết'.
2023-09-21 15:48
Những ngày giữa tháng 9, chúng tôi tìm về xã Tiên Cảnh, Tiên Phước nhận thấy các lò sấy cau đang hoạt động cả ngày lẫn đêm. Toàn bộ cau tươi sau khi được sấy khô sẽ đóng vào những kiện hàng và xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc.
2023-06-09 22:29
Là sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 3 sao, do UBND tỉnh Quảng Nam cấp giấy chứng nhận năm 2019, đến nay sản phẩm Rượu vang lòn bon của Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp, chế biến và kinh doanh tổng hợp Phước Tuyên (thị trấn Tiên Kỳ, huyện Tiên Phước, Quảng Nam) đang tiếp tục khẳng định chất lượng và thương hiệu, từng bước vươn ra...
2023-03-08 13:22
Ăn ngon ở xứ Tiên phải kể đến món bê non. Bê thả đồi thịt thơm mềm, cuốn cùng rau cỏ trong vườn, hương vị cứ theo chân người phố mà quấn quít tìm về...
