2013-12-04 21:37
Nói đến món nem chua thì ở miền nào cũng sẵn sàng. Mỗi nơi có một hương vị riêng. Ví dụ như nem Thanh Hóa chua giòn, chiếc nem Huế dịu dàng chua thanh. Trong khi đó, nem xứ Nẫu nhậu y bài lại có vị ngọt thanh nhã của đất thơ Bình Định. Hoặc nem Ninh Hòa nổi tiếng với món nem phần, hay như nem nướng miền Tây…
2013-12-04 21:36
Nói đến đặc sản cây trái Tiên Phước, người ta dễ nghĩ ngay đến tiêu, mít, lòn bon, thanh trà, chuối… Nhưng chuối vẫn thống lĩnh tại vùng đất này. Hầu như vườn nhà nào cũng trồng chuối. Và chuối gần như là nguồn thu nhập chính của nhiều gia đình.
2013-12-04 21:36
Ngoài hương vị riêng thì có lẽ đây là loại rau và ốc sạch nhất hiện nay. Dọc tuyến đường 616 từ thị trấn Tiên Kỳ (Tiên Phước, Quảng Nam) ngược lên xã Tiên Lãnh (giáp giới huyện Bắc Trà My) bạn sẽ thấy nhiều người kê bàn bán mớ rau ranh tươi và ốc đá còn sống bên vệ đường.
2013-12-04 21:35
Cuối hạ. Đêm vắng ngọn gió trời lang thang. Chẳng thể nào ngủ được vì không khí oi nồng nóng bức, tôi và cậu em tôi ra ngồi trước hiên nhà trò chuyện với nhau. Vầng trăng hạ huyền vươn lên trên đỉnh núi Sấu, tỏa ánh sáng vàng dịu nhẹ như dát bạc cả vùng quê nhấp nhô gò đồi. Bịch… Bịch… Bịch… Những thanh âm...
2013-12-04 21:34
Đến hẹn lại lên, cuối hạ, dọc theo tuyến đường ĐT616 đoạn qua xã Tiên Hiệp (huyện Tiên Phước) lại thấy một màu xanh vàng đẹp mắt của những trái thanh trà, đặc sản vùng quê Trà Khân…
2013-12-04 21:34
Những ngày đầu đông, vào xứ Tiên Phước, Quảng Nam tôi có dịp được tận hưởng hương vị ngọt ngào của trái loòng boong và lắng nghe câu hò tâm tình, ý nhị: “Trái loòng boong trong tròn ngoài méo/Trái thầu dầu trong héo ngoài tươi /Em thương anh ít nói, ít cười/Ôm duyên ngồi đợi ch...
2013-12-04 21:33
Nước sông cuồn cuộn chảy xuôi/ Có con cá giếc đỏ đuôi theo mồi/ Anh đừng nói vậy anh ơi/ Một trăm con cá giếc không bằng đôi mắt chàng...Cá giếc có thân hình cân đối. Ngực hơi tròn, đầu và đuôi hơi thon. Lưng nhô cao, toàn thân vảy óng ánh bạc, kết từng lớp nhỏ dần về phía sau. Đuôi cá chẽ làm hai thùy nhọn c...
2013-12-04 21:33
Bao năm gắn bó với cây cau nhưng người trồng cau ở Tiên Lãnh (Tiên Phước) vẫn đang loay hoay với việc tìm đầu ra cho sản phẩm. Tiên Lãnh được xem là xứ sở của cau. Cây cau phủ kín khắp các vườn nhà, “ăn đời ở kiếp” với người dân nơi đây từ thế hệ này sang thế hệ khác. Nhiều người còn nhớ trong lúc chiến tranh ác liệt, làng mạc bị bom đạn c...
2013-12-04 21:32
Sau một thời gian dài rơi vào cảnh tiêu điều, người nông dân Tiên Phước đã phục hồi, trồng mới lại cây tiêu. Được sự hỗ trợ đắc lực của chính quyền huyện Tiên Phước và các chuyên gia dự án FAO, nhiều vườn tiêu đã xanh tốt trong niềm phấn khởi của người nông dân.
2013-12-04 21:31
Nếu có dịp về quê hương Quảng Nam và điểm đến nổi tiếng Tiên Phước, bạn đừng quên dừng chân bên bờ sông Tiên, thưởng thức các món ăn từ cá niên để một lần hiểu hơn câu thơ “Sông Tiên nước chảy ngược dòng/ Ai chưa đến đó cho lòng vấn vương”.
