www.donghuongtienphuoc.com - Đồng hương Tiên Phước - Quê hương là của chúng tôi nhưng cảm nhận là của bạn

Đặc sản Tiên Phước

2013-12-04 21:33
Bao năm gắn bó với cây cau nhưng người trồng cau ở Tiên Lãnh (Tiên Phước) vẫn đang loay hoay với việc tìm đầu ra cho sản phẩm. Tiên Lãnh được xem là xứ sở của cau. Cây cau phủ kín khắp các vườn nhà, “ăn đời ở kiếp” với người dân nơi đây từ thế hệ này sang thế hệ khác....
2013-12-04 21:32
 Sau một thời gian dài rơi vào cảnh tiêu điều, người nông dân Tiên Phước đã phục hồi, trồng mới lại cây tiêu. Được sự hỗ trợ đắc lực của chính quyền huyện Tiên Phước và các chuyên gia dự án FAO, nhiều vườn tiêu đã xanh tốt trong niềm phấn khởi của người nông dân. 
2013-12-04 21:31
 Nếu có dịp về quê hương Quảng Nam và điểm đến nổi tiếng Tiên Phước, bạn đừng quên dừng chân bên bờ sông Tiên, thưởng thức các món ăn từ cá niên để một lần hiểu hơn câu thơ “Sông Tiên nước chảy ngược dòng/ Ai chưa đến đó cho lòng vấn vương”.
2013-12-04 21:30
 Cá cấn kho lá nén là "món ăn nhà nghèo", nhưng có sức hấp dẫn đặc biệt đối với người xứ Tiên, nhất là những đứa con xa quê hương lâu ngày. Cá cấn là loại cá đồng, thường sống thành từng đàn trong các con lạch hay suối nhỏ ở vùng quê xứ...
2013-12-04 21:29
 Nhiều người trong chúng ta chắc đã từng ăn Loòng boong, một loại trái cây khá ngon, có vị chua ngọt, đã từng được dùng làm lễ vật tiến Vua ngày xưa. Nhưng còn tác dụng làm thuốc  của cây này thì các nhà khoa học ở nước ta chưa có ai quan t...
2013-12-04 21:29
 Đã từ lâu cây quế luôn gắn liền với hình ảnh cuộc sống của nhân dân các huyện miền núi của tỉnh Quảng Nam.Tiên Phước cùng với Trà My là 2 địa phương trồng quế nhiều nhất tỉnh và đã khẳng định được thương hiệu của mình. Nhưng hiện nay, cây quế Tiên Phước đang đứng trước nguy...
2013-12-04 21:28
 Cuối năm. Mưa dầm. Gió bấc. Và cái rét lạnh sắt se da thịt khiến tôi lại nhớ những tháng ngày thơ ấu sống với mẹ cha ở nơi quê nhà. Là vùng trung du, Tiên Phước có vô số những cánh đồng bậc thang nhỏ hẹp đẹp như tranh vẽ với những khe suối bờ mương uốn lượn quanh các gò đồi tr...
2013-12-04 21:25
 Những năm gần đây, tiêu hạt khô trên thị trường đang có giá trở lại, trong khi đó cây tiêu ở huyện Tiên Phước đang đứng trước nguy cơ bị xóa sổ. Vào thập niên 80 của thế kỷ trước, nhắc đến Tiên Phước người ta nghĩ ngay đến cây tiêu. Bởi hạt tiêu nơi đây có một hương...
2013-12-04 21:24
 Tại huyện Tiên Phước - Quảng Nam, trái cây loòng bong một đặc sản nổi tiếng của xứ Quảng mới đây được nghiên cứu bảo quản thành công bằng dung dịch điện hạt hóa Anôlít, giúp để lâu được 12 ngày vẫn thơm ngon.  Trên cơ sở ứng dụng tiến bộ khoa học của thế giới và kinh nghiệm dân...
2013-12-04 21:24
  Trong các loại cây ăn quả ở Tiên Phước, Quảng Nam, đáng chú ý nhất là bòn bon và dâu đất. Dâu đất tuy kém ngon hơn bòn bon song đến mùa, những chùm quả chín sắc hồng tươi bám chi chít trên cành và cả thân cây trông thật hấp dẫn...
Syndicate content